櫻桃苗
櫻桃
畝栽
可按1×3m,每畝 栽220株,若采用自然叢狀形或自然開心形整形,可按2~3m×3~4m。畝栽110棵。幼年期可再適當加大密度,成園后采取間伐措施處理。栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。在冬季寒冷、干旱、多風的地區宜春栽,春栽應在苗木發芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。 栽植前應進行土壤深翻熟化,挖大栽植穴。每穴施入有機肥25~50kg。將肥料與土壤拌勻后,再栽苗,并立即澆定根水。 櫻桃干加工技術 櫻桃原料處理 選皮色光亮、柄短核小、果粒大小均勻、味甜、汁少的櫻桃品種,去除霉爛、不成熟果,然后摘除果柄,裝入籃子,在水槽或盆內用流水清洗2次—3次,去除雜質。 浸堿漂洗 為了縮短干燥時間,將櫻桃放在0.2%-0.3%沸堿液中熱燙片刻,再在清水中充分漂洗去除堿液,然后放在籃子內5分鐘-10分鐘,瀝干水分。熏硫 將果實裝入烘盤送進熏硫室。將硫磺置于缽中,加入木片等助燃。點燃后關閉熏硫室的門,熏1小時左右。一般每噸果用硫磺粉2公斤-3公斤。 烘干回軟 將熏硫后的櫻桃均勻地鋪在烘盤上,送進烘房進行干燥。開始時溫度控制在60℃左右,等稍干時,將溫度升至75℃-80℃,經8小時~12小時后取出,挑出未烘干的果實,放在另一烘盤上再次烘干。若天氣晴朗,也可在陽光下曝曬至干。為達到果實內外的水分平衡,質地柔軟,應將櫻桃干倒入木箱中,回軟2天-3天。 分級包裝 按質量要求分為二級,櫻桃干呈暗紅色,二級則為帶淡紅色的暗紅色。然后按級別分別用食品袋包裝后再裝入紙箱內。
繁育方法
櫻桃一般繁殖方法 1.實生法:櫻桃采收后,將果皮果肉劃破取出果核,并以清水洗除附著果核外的果肉,而后將的放在陰涼處晾干1~2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆中,播后約10~30天發芽。待幼苗長至5~10cm時,再將它移植于塑膠軟盆中。櫻桃種子發芽 容易,但其發芽并不整齊且有些植株所產生的種子常缺乏具有活力的胚,發芽率常低于30%。實生法達結果年齡較遲,苗株間品質變異大。 2.扦插法:于春夏生長期間,選取半成熟的健壯枝條,直徑0.7~1.2cm,每段長15~20cm,附生4~6片葉,插于河砂、蛭石或泥炭土或數種 混合物皆適合作苗床介質,插條尤需保持濕潤并遮陰。扦插后約1.5~2個月發根,待根群生長旺盛后再移植。扦插法若管理得當面,將有60~90%成活率。扦插法簡單而且成功率高。 3.高空壓條法:選兩年以上的枝條,在其下部靠近節的部位環狀剝皮(破壞該部位的韌皮部,促使該處的上方的形成層發根),然后把濕 潤的茸草放進透明膠袋內把整個傷口包好,上下兩端扎起來。當生根后,便在壓條部位以下剪斷,盆栽成為新株。通常選在櫻桃的旺盛生長期(在春末夏初),容易生根。雖生根較易,但品種間效果差異大。 4.嫁接法:櫻桃嫁接以櫻桃的實生苗、山櫻、櫻花等為砧木,以良好的櫻桃品種為接穗,選擇在春季未發芽前進行,選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜,用劈接、靠接皆可。用劈接法進行嫁接時,選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條,在剩下的“樁”上用劈開,開口深2-3厘米左右,接穗長為10厘米左右為宜,將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中;對齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結實,不能有透風口,先置于陰涼通風處,并在地面上噴灑水以保持環境的高濕,或用塑料袋套住保濕,以后根據溫度的變化及時通風,不要讓袋內的溫度過高,待有新芽長出時,去除塑料袋。并將植株移至陽光充足處。澆水以間干間濕為宜。先期不要施肥。 施肥管理 大櫻桃結果期一般每年施三次肥,首先秋施基肥,然后是花前追肥,櫻桃采收后應立即施復合肥。櫻桃的土壤管理,據我們的試驗觀察認為:以春季灌水加覆蓋,其它季節進行中耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對植株的影響, 對果實生長有良好作用。在櫻桃采收后,拆除或翻埋覆蓋物。據計算,一般成年園每畝應覆蓋2000~2500kg麥桿為宜。櫻桃樹一年應施肥3~4次。櫻桃根系特別敏感,應全程施喂腐熟徹底的有機類肥料和金寶貝微生物菌肥,化肥如使用不當容易造成燒根現象。 采果后施肥 采果后可立即追肥,主要是為恢復樹勢,促進花芽分化,提高來年產量。在采果后立即施入腐熟徹底的廄肥、禽畜糞尿或沖施一次沼液。每株視結果多少施腐熟徹底的禽畜糞30~60kg、沼液500kg。 萌芽開花前、果實速長期 都可以追施沖灌沼液或腐熟徹底的禽畜糞尿,畝用量1000斤左右。另外,除了施肥外,加入金寶貝微生物增甜劑,可使櫻桃生活在大量活化的有益功能微生物的環境中,這樣就可以擴大根系的吸收面積,增強葉片光合作用,還可以補充櫻桃生長 所需的多種微量元素。不僅可以減少肥料的使用量,降低成本,提高產量,而且能明顯改善櫻桃的品質,提高糖度甜度,以及色澤,有利于生產櫻桃,并能提早成熟上市。 施好基肥 秋季9~10月(南方溫暖 地區可在10~11月)落葉前施好基肥,以復壯樹勢,增加植株體內貯藏養分含量。 此時是櫻桃根系生長旺盛時期,應開溝施入有機肥,溝深20~30cm,根據樹勢施入20~25斤有機質含量在50%的有機肥,隨后沖灌一次沼液效果更好。 由于櫻桃從開花到果實成熟僅需40余天,貯藏養分的多寡在較大程度上影響著果實的大小和品質。因此基肥的施用非常重要,需占全年施肥量的50~70%.應以有機肥為主,如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等。除上述土壤施肥外,在初花期至盛花期相隔10天一次,連續噴兩次腐熟徹底的沼液或者葉面肥有助于提高坐果率。
病蟲防治
櫻桃 櫻桃 危害櫻桃樹的主要病蟲害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲、金龜子、梨小食心蟲和炭疽病、櫻桃葉斑病、細菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等 ,應采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時,剪除并燒毀病蟲枝,同時在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次;在春梢葉片停長前,噴40%樂果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7~8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400~500倍液一次。 1、根癌?。?nbsp; 根癌病是由細菌侵染所引起的病害,在根頸部或側根上形成腫瘤。病害處形成灰白色的瘤 狀物,內部組織特軟,表面粗糙,隨瘤體不斷增大,表面逐漸由白色變為褐色,表層細胞枯死,內部木質化,形狀多為球形或扁球形,使根系發育不良,地上生長變弱,縮短樹齡。
防治方法:
(1)選購種植無病苗木,用生物抗菌劑K84或3~5°Be石硫合劑浸根消毒。 (2)加強肥水管理,促使根系健壯生長,避免在根頸部造成傷口。對已出現的傷口及時消毒。
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